便利だけどもうすこし分かりやすいものだったらいいのになぁ

T-fal製の2リットルの圧力鍋を6年位前から使用しています。

 

今アルバイト先の人と合計6人でルームシェアをしています。

私たちには一つ決めごとがありまして、週一回晩御飯のみ人数分の料理を作るということなのです。

そのアルバイトが夜から始まるので、出勤前に食べて、力をつけてから仕事に行くというスタイルなのですが、

大人の女性6人分の量はとても量がありますし、昼は学校に通ったり、お店の事務仕事があるので、

当番の時は終わってから料理するので、時間に余裕があるときは2時間半、

ないときは1時間で6人分を作らなければなりません。

 

またみんな女性なので、「おかずが少ないなー」、「野菜とお肉のバランスが…」とこだわりがあるので、

今のルームメイトの一人が圧力鍋を買ってくれました。

元々こだわりのある彼女だったので、T-falのものにしたそうです。

最新モデルのものは高かったので、セール品の旧式で1万5000円のものを購入したと言っていたと思います。

 

購入時に説明書が入っていたので、使用方法は分かるのですが、私は鍋にいろいろ仕掛けがあって、

「ここを目印に火を止めてください」など簡単で分かりやすい印があるのかなと思っていたのですが、

実際は鍋の中央につけてある突起のみでこれで分かるのかなと心配になってしまいました。

 

友人と一緒に一番定番なカレーを作ってみました。

いつもジャガイモ、ニンジンは切ったあと一回電子レンジで少し柔らかくしてから、

残りの具材を炒めて作っていたのでしたが、本当に全部一緒に入れて、

煮詰めれば火が通るのかなと心配してました。

 

蓋をしっかり締めて、火をかけ、待っていたら、突起の部分から煙が出て、最初は小さい音だったのですが、

だんだんピーピーという甲高い音になり、最後は突起物が回りだして、それにびっくりしました。

 

とりあえずこの合図かなと、それが弱まったら火を消して放置してくださいと書かれていたので、

置いて数分後蓋を空けたら、見た目カレーになっていると感動しました。

でも実際食してみると、ジャガイモとニンジンが少し固めで、カレーの味が浸透していなかったのです。

私の好きなタイプのカレーではなかったので残念でした。

そのあと肉じゃがや黒豆なども作ってみたのですが、一回具材を柔らかくしてから作ったほうが、

美味しくできることが分かりました。

 

鍋にこびりついた焦げも今も軽く洗えば取れるのでお手入れの面は楽です。

しかし、今まで使用していた鍋よりは早く時間を削減できますが、

ちょっと手間をかけないと自分の好みの料理ができないのは少し残念ですね。

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