手放せません!圧力鍋!!

私は、圧力鍋を自分で購入したのではなく、出産祝いとしていただきました。

下さった人は「子供ができると少しでも時間の短縮が必要になるから」

ということで圧力鍋を選んでくださったそうなのですが、

今、子どもが二人いる私にとって、圧力鍋は本当に手放せない存在となっています。

 

頂いたのは松居一代プロデュース圧力鍋でMagicCookingという物なのですが、

薄いお料理本もついていたので、初めて使う方にはとてもわかりやすいと思います。

 

頂いてからもう5年位になるのですが、

最初は、使い方が違っていたら怖いのでお料理本に載っている物しか作れなかった私ですが、

使い続けていくうちに、お料理本に載っている中から、

自分が作ろうとしている物と材料が似ている物を探して、

よく似た時間加圧するというやり方で、今は結構なレパートリーができています。

 

例えば、カレーの作り方が載っているのですが、

その加圧時間を利用してシチューを作ってみるというような感じです。

 

一人で暮らしている方、旦那様のお仕事の関係で出張が多いとか、

単身赴任だとかいう方は、なかなか自分一人の為だったり、

小さい子供と自分の為に煮物なんて作る気持ちになれない物だと思いますが、

圧力鍋があると楽ちんメニューとして煮物を選んでしまうようになると思います。

 

うちの主人は出張が多く、そうではない日でも夜が遅くなる日があるので、

急に夕ご飯がいらないとなることが結構あります。

そういうお家にも助かると思います!

旦那様が帰ってくるということがわかってから準備しても

ちゃんと味が染みたおいしい煮物ができるんです!

 

実家でほぼ一人で暮らしている母が私の家に泊まりにくる楽しみの一つは

煮物を食べさせてもらえるからと言うぐらい、

最近圧力鍋が活躍してくれているのは、煮物です。

 

筑前煮や、大根とタコの煮物、ヒジキの煮物、

おでんも短時間で味が染みて誰に食べてもらっても美味しいと言ってもらえています!。

 

何かのテレビで見たのですが、3歳までの子どもは、

甘味と旨みしかわからないらしく、辛い物を食べても辛いというのがわからないそうです。

なので、3歳までの子供には、おいしい出汁で煮込んだ煮物が一番いいんだそうです。

 

私の母親は、私たちが子供の頃、煮物なんて年寄が食べる物で子どもは好きじゃないと思い込み、

私たちに煮物を作ったことがなかったそうなんですが、

我が家で煮物がよく食卓に並び、喜んで食べているのを見て、いつも感心しています。

根菜類は身体にも良いですし、時間のない子育て中の主婦には

圧力鍋での煮物はとっても助かるメニューなんです。

 

家族みんなでお出かけした後、お母さんである自分も疲れて帰ってきているのに、

凝ったお料理なんてする気力がなくなったりするとおもいますが、

私はそんな時、ササっと材料を切ってカレーにしちゃいます!

それだと、手抜き料理にはうるさい主人でも、喜んで食べてくれるので助かります。

 

このように、子育てまっただ中の我が家ではもう、

時間短縮料理に圧力鍋は手放せない存在となっています。

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